Contorni

 Le preparazioni che seguono sono il giusto complemento ai vostri secondi di carne o pesce. Scegliete i vostri abbinamenti o lasciatevi consigliare per conoscere quello che, a mio avviso, è il mix di sapori più adeguato.

Gli ingredienti possono variare, a seconda della stagionalità.

           

 Sformatini di topinambur
Terrina di cavolfiori e broccoletti
Insalata belga gratinata
Carciofi trifolati con aglio e prezzemolo
Cipolline glassate all’aceto balsamico
Ratatouille di verdure
Caponata siciliana
Zucchine trifolate al profumo di aceto e menta
Patate al forno con rosmarino
Verdure miste alla griglia con briciole di pane tostato