Anche in cucina, e in tutte le modalità attraverso le quali acquistiamo il cibo da portare sulla nostra tavola, è possibile adottare alcuni comportamenti a favore di un maggior rispetto per l'ambiente. Io ho scelto di portare il mio piccolo contributo:
in stagione, e quando le quantità me lo permettono, utilizzo i prodotti del mio orto
acquisto prodotti con il minor imballaggio possibile
propongo, nei miei menù, prodotti di stagione
suggerisco come riutilizzare gli eventuali avanzi
preferisco le borse riutilizzabili quando faccio la spesa
scelgo contenitori riutilizzabili per il trasporto degli alimenti
smaltisco l'olio fritto in discarica
rispetto la raccolta differenziata a casa dei clienti
Anche voi potete migliorare l'ambiente in cui vivete: basta un po' di attenzione e costanza.